VF-00072

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Marquis de Laguiche 2020

Maison Joseph Drouhin 2020

Blanc

Bourgogne - Côte de Beaune

75 cl

Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Rejoindre le club

Expédition à partir du 06 Janvier 2025

Reste 4

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Marquis de Laguiche Maison Joseph Drouhin 2020

Pourquoi j’aime ? Pourquoi j'achète

Manuel Peyrondet

Meilleur Sommelier de France 2008
Meilleur Ouvrier de France 2011

pourquoi j’aime?

Une maison Beaunoise au sommet de sa forme avec de belles surprises au cœur d’une gamme cohérente et à l’écoute du marché ! » Voici la conclusion que faisaient une bonne quinzaine de sommeliers (certains des meilleurs de la place parisienne) présents vendredi dernier à l’Atelier Chais d’œuvre où nous accueillions Véronique Drouhin et son équipe, pour faire une petite « update » autour de 12 vins du domaine. Un moment délicieux qui a réservé dans bien des cas, de belles surprises. J’avoue m’être fait bluffer par une partie des blancs qui, depuis 3 millésimes, affichent un éclat et une gourmandise absolues. Véronique soulignait lors de cette dégustation les récents affinages au niveau élevages qui, pour les blancs, se font avec la complicité de la tonnellerie Damy à Meursault. Une griffe que les Meursault lovers connaissent forcément, c’est le tonnelier fétiche de Jean-Marc Roulot et de Jean-Baptiste Bouzereau pour rappel. Dans le Saint-Romain blanc 2020 : superbe surprise, personne n’attendait cette cuvée à ce niveau de plaisir et de précision. Habillé d’une fine réduction grillée qui évoque le sésame et la châtaigne, ce blanc trouve par l’altitude de son vignoble un superbe relief salivant. En bouche, on a un peu le tempérament de certains Rully blancs de Vincent Dureuil. C’est salivant, ample à souhait, avec un peu de minéralité et une finale assez gourmande. Coup de cœur pour ce blanc qui, à 32€, place la barre du prix-plaisir assez haut. Derrière, nous avons pu regoûter au Côte de Beaune blanc, allias le baby Clos des Mouches pour ceux qui savent. Cette appellation ne peut convenir qu’aux vins nés sur Beaune pour la petite anecdote, elle n’a rien à voir avec les « Hautes Côtes de Beaune ». Dans cette cuvée, 50% des jus sont de jeunes vignes des 7 ha de Clos des Mouches blancs du domaine. Un jus plus sérieux donc que celui du Saint-Romain avec une minéralité qui rappelle certains secteurs de Pernand ou de la colline de Corton. La bouteille qui a mis tout le monde d’accord fut le Chassagne Morgeot Marquis de Laguiche, une belle parcelle au sud de Chassagne que vous ne pouvez pas manquer si vous longez la route des vins. Là, beaucoup de craie en sensation, une étoffe de premier cru qui ne fait aucun doute et une puissance des messages vraiment impressionnante. J’avais des souvenirs de ce vin dans le passé où les boisés paraissaient plus marqués. Là, il y a de l’éclat dans le 2020, je me suis régalé ! En rouge, là encore, c’est demi tour toute ! J’invite tous les passionnés de Chambolle à goûter au Clos des Mouches rouge 2020. Il est rubis, lumineux, plein de panache avec un bouquet qui évoque la griotte et les baies acidulées. En bouche, on a du mal à penser à Beaune, tant les messages sont évanescents et floraux. Pas de tanins ou de notes argileuses en première ligne, on profite des messages de manière assez évidente sur la jeunesse. De la soie née pourtant dans un millésime athlétique pour les pinots, c’est assez rare pour être souligné. Bref, la maison Drouhin brille avec cette série de 2020, je n'avais jamais dégusté les vins du domaine à ce niveau ! Chapeau !

pourquoi j'achète?

Une maison à l’écoute du marché qui n’a pas la folie des grandeurs... Ce commentaire fera sourire les burgundy lovers du club, mais c’est vrai : la Bourgogne nous échappe, certains domaines sont partis dans les étoiles de l’hyper luxe, dans le NFT ou dans des sphères qui ne font plus partie du monde du vin. Chaque flacon devient un lingot d’or et on perd un peu (beaucoup même) ce qui a fait le charme et la renommée de cette région... C’est dommage ! Mais tout n’est pas perdu, il reste une poignée de domaines qui savent d’où il viennent et qui n’ont pas cette fièvre. On applaudit le positionnement de certains vins du domaine (très bons) et surtout l’envie d’être bien représenté sur le marché français !

Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2022

Maison Joseph Drouhin 2022

Blanc

Bourgogne - Côte de Beaune

75 cl

Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Rejoindre le club

Beaune 1er Cru Clos des Mouches Maison Joseph Drouhin 2022

Pourquoi j’aime ? Pourquoi j'achète

Manuel Peyrondet

Meilleur Sommelier de France 2008
Meilleur Ouvrier de France 2011

pourquoi j’aime?

« La puissance, la grâce et l’allonge d’un Grand Cru dans les blancs du Clos des Mouches ! En rouge, il brille de plus en plus depuis quelques millésimes, et les 2022 feront partie des grandes réussites du domaine ! » Chers Burgundy lovers, à l’aube de ce réveillon de Noël, où chacun s’apprête à partager avec ses proches quelques verres de ses coups de cœur du vignoble, j’aimerai partager avec vous une de mes visites récentes à la maison Drouhin. C’était en fin d’année, mais la journée était belle (une des rares de 2024), superbe même… Au point de débuter la visite par un Clos des Mouches 2014 bu en plein cœur de la parcelle, à 10h du matin, le visage au soleil, les yeux rivés sur le coteau. Car c’est bien sur place que l’on prend la mesure des lieux, et en goûtant en long, en large en travers les grands vins que l’on prend toute leur mesure. Avant d’entrer dans la gamme, je tiens à vous dire que je n’ai aucune objectivité en évoquant le Clos des Mouches blanc… c’est un de mes achats personnels depuis 20 ans, un vin que j’aime comparer à un grand plat de la gastronomie française, avant d’y ajouter ces adjectifs : indémodable, addictif, touchant… Un peu comme le rouget en écailles de pommes de terre chez Bocuse quoi… En gros, vous connaissez par cœur, vous savez que vous adorez, mais à chaque fois que vous redégustez, vous vous dites : punaise que c’est bon ! Une arme anti-modernité quoi ! Alors quand on a goûté les 2022 dans la cave avec David, le directeur commercial du domaine, mon cœur n’a fait qu’un tour ! Superbes en blanc, avec des petits airs des 2020, mais avec moins de nuances fumées, ou de toast sur le bois, au profit d’un relief plus crayeux et floral. Son allonge est exceptionnelle ! Le Chassagne Morgeot servi à ses côtés n’a pas à rougir non plus, il est un poil plus ample, mais diable qu’il est efficace. J’aime son côté plus brut du minéral crayeux, associé aux épaules des Morgeots. Dans un rôle plus pointu, porté par l’éclat des marnes blanches, le charlemagne a brillé aussi sur 2021. Ses instances citronnées et son allonge, rappellent qu’un grand Charlemagne n’avance pas de face, mais de profil. Il joue sur ce millésime la carte de la persistance et non des muscles ! En rouge, coup de cœur dans le Clos des Mouches, vin profond et suave, aux instances de cerises sombres, et d’argile humide. En le comparant à un 2017 (très ouvert, complexe), j’avais envie d’avoir 10 ans de plus ! Même chose dans le Grand Echezeaux, vin parfums d’une insolente puissance aromatique, et d’une résonance terroir unique… Frédéric Drouhin nous soufflait dans l'oreille : c’est comme les 2017 ce millésime… tendre, parfumé, intense… La grande Bourgogne quoi !

pourquoi j'achète?

Bon, si vous êtes encore là, c’est que vous n’avez plus rien à préparer pour le dîner, et qu’entre deux lignes, vous avez fait le tour de vos besoins pour la cave…Peut être trouverez vous ici, quelques cases à remplir dans votre collection ! Moi, perso, c’est déjà fait !

Corton-Charlemagne Grand Cru 2021

Maison Joseph Drouhin 2021

Blanc

Bourgogne - Côte de Beaune

75 cl

Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Rejoindre le club

Expédition à partir du 06 Janvier 2025

Reste 3

Corton-Charlemagne Grand Cru Maison Joseph Drouhin 2021

Pourquoi j’aime ? Pourquoi j'achète

Manuel Peyrondet

Meilleur Sommelier de France 2008
Meilleur Ouvrier de France 2011

pourquoi j’aime?

« La puissance, la grâce et l’allonge d’un Grand Cru dans les blancs du Clos des Mouches ! En rouge, il brille de plus en plus depuis quelques millésimes, et les 2022 feront partie des grandes réussites du domaine ! » Chers Burgundy lovers, à l’aube de ce réveillon de Noël, où chacun s’apprête à partager avec ses proches quelques verres de ses coups de cœur du vignoble, j’aimerai partager avec vous une de mes visites récentes à la maison Drouhin. C’était en fin d’année, mais la journée était belle (une des rares de 2024), superbe même… Au point de débuter la visite par un Clos des Mouches 2014 bu en plein cœur de la parcelle, à 10h du matin, le visage au soleil, les yeux rivés sur le coteau. Car c’est bien sur place que l’on prend la mesure des lieux, et en goûtant en long, en large en travers les grands vins que l’on prend toute leur mesure. Avant d’entrer dans la gamme, je tiens à vous dire que je n’ai aucune objectivité en évoquant le Clos des Mouches blanc… c’est un de mes achats personnels depuis 20 ans, un vin que j’aime comparer à un grand plat de la gastronomie française, avant d’y ajouter ces adjectifs : indémodable, addictif, touchant… Un peu comme le rouget en écailles de pommes de terre chez Bocuse quoi… En gros, vous connaissez par cœur, vous savez que vous adorez, mais à chaque fois que vous redégustez, vous vous dites : punaise que c’est bon ! Une arme anti-modernité quoi ! Alors quand on a goûté les 2022 dans la cave avec David, le directeur commercial du domaine, mon cœur n’a fait qu’un tour ! Superbes en blanc, avec des petits airs des 2020, mais avec moins de nuances fumées, ou de toast sur le bois, au profit d’un relief plus crayeux et floral. Son allonge est exceptionnelle ! Le Chassagne Morgeot servi à ses côtés n’a pas à rougir non plus, il est un poil plus ample, mais diable qu’il est efficace. J’aime son côté plus brut du minéral crayeux, associé aux épaules des Morgeots. Dans un rôle plus pointu, porté par l’éclat des marnes blanches, le charlemagne a brillé aussi sur 2021. Ses instances citronnées et son allonge, rappellent qu’un grand Charlemagne n’avance pas de face, mais de profil. Il joue sur ce millésime la carte de la persistance et non des muscles ! En rouge, coup de cœur dans le Clos des Mouches, vin profond et suave, aux instances de cerises sombres, et d’argile humide. En le comparant à un 2017 (très ouvert, complexe), j’avais envie d’avoir 10 ans de plus ! Même chose dans le Grand Echezeaux, vin parfums d’une insolente puissance aromatique, et d’une résonance terroir unique… Frédéric Drouhin nous soufflait dans l'oreille : c’est comme les 2017 ce millésime… tendre, parfumé, intense… La grande Bourgogne quoi !

pourquoi j'achète?

Bon, si vous êtes encore là, c’est que vous n’avez plus rien à préparer pour le dîner, et qu’entre deux lignes, vous avez fait le tour de vos besoins pour la cave…Peut être trouverez vous ici, quelques cases à remplir dans votre collection ! Moi, perso, c’est déjà fait !

Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche 2022

Maison Joseph Drouhin 2022

Blanc

Bourgogne - Côte de Beaune

75 cl

Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Rejoindre le club

Expédition à partir du 06 Janvier 2025

Reste 3

Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche Maison Joseph Drouhin 2022

Pourquoi j’aime ? Pourquoi j'achète

Manuel Peyrondet

Meilleur Sommelier de France 2008
Meilleur Ouvrier de France 2011

pourquoi j’aime?

« La puissance, la grâce et l’allonge d’un Grand Cru dans les blancs du Clos des Mouches ! En rouge, il brille de plus en plus depuis quelques millésimes, et les 2022 feront partie des grandes réussites du domaine ! » Chers Burgundy lovers, à l’aube de ce réveillon de Noël, où chacun s’apprête à partager avec ses proches quelques verres de ses coups de cœur du vignoble, j’aimerai partager avec vous une de mes visites récentes à la maison Drouhin. C’était en fin d’année, mais la journée était belle (une des rares de 2024), superbe même… Au point de débuter la visite par un Clos des Mouches 2014 bu en plein cœur de la parcelle, à 10h du matin, le visage au soleil, les yeux rivés sur le coteau. Car c’est bien sur place que l’on prend la mesure des lieux, et en goûtant en long, en large en travers les grands vins que l’on prend toute leur mesure. Avant d’entrer dans la gamme, je tiens à vous dire que je n’ai aucune objectivité en évoquant le Clos des Mouches blanc… c’est un de mes achats personnels depuis 20 ans, un vin que j’aime comparer à un grand plat de la gastronomie française, avant d’y ajouter ces adjectifs : indémodable, addictif, touchant… Un peu comme le rouget en écailles de pommes de terre chez Bocuse quoi… En gros, vous connaissez par cœur, vous savez que vous adorez, mais à chaque fois que vous redégustez, vous vous dites : punaise que c’est bon ! Une arme anti-modernité quoi ! Alors quand on a goûté les 2022 dans la cave avec David, le directeur commercial du domaine, mon cœur n’a fait qu’un tour ! Superbes en blanc, avec des petits airs des 2020, mais avec moins de nuances fumées, ou de toast sur le bois, au profit d’un relief plus crayeux et floral. Son allonge est exceptionnelle ! Le Chassagne Morgeot servi à ses côtés n’a pas à rougir non plus, il est un poil plus ample, mais diable qu’il est efficace. J’aime son côté plus brut du minéral crayeux, associé aux épaules des Morgeots. Dans un rôle plus pointu, porté par l’éclat des marnes blanches, le charlemagne a brillé aussi sur 2021. Ses instances citronnées et son allonge, rappellent qu’un grand Charlemagne n’avance pas de face, mais de profil. Il joue sur ce millésime la carte de la persistance et non des muscles ! En rouge, coup de cœur dans le Clos des Mouches, vin profond et suave, aux instances de cerises sombres, et d’argile humide. En le comparant à un 2017 (très ouvert, complexe), j’avais envie d’avoir 10 ans de plus ! Même chose dans le Grand Echezeaux, vin parfums d’une insolente puissance aromatique, et d’une résonance terroir unique… Frédéric Drouhin nous soufflait dans l'oreille : c’est comme les 2017 ce millésime… tendre, parfumé, intense… La grande Bourgogne quoi !

pourquoi j'achète?

Bon, si vous êtes encore là, c’est que vous n’avez plus rien à préparer pour le dîner, et qu’entre deux lignes, vous avez fait le tour de vos besoins pour la cave…Peut être trouverez vous ici, quelques cases à remplir dans votre collection ! Moi, perso, c’est déjà fait !

Morey-Saint-Denis 2017

Maison Joseph Drouhin 2017

Rouge

Bourgogne - Côte-de-Nuits

75 cl

Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Rejoindre le club

Morey-Saint-Denis Maison Joseph Drouhin 2017

Pourquoi j’aime ? Pourquoi j'achète

Manuel Peyrondet

Meilleur Sommelier de France 2008
Meilleur Ouvrier de France 2011

pourquoi j’aime?

« Le pire piège pour un particulier chez une grande Maison beaunoise, c’est d’y aller au pif, au feeling, à l’étiquette... Les chances de se planter sont bien trop nombreuses.... car, qu’on se le dise, il y a souvent trop de vins chez ces maisons. » Loin de moi l’idée de comparer les petits domaines de Bourgogne aux grands... Le sujet n’est pas là, il y a chez chacun, de vraies grandes bouteilles, et parfois de jolis nanars... Chez Véronique Drouhin, dont j’ai toujours adoré les blancs, avec les fameux Clos des Mouches, Folatières ou Montrachet Marquis de Laguiche, il y a ces cuvées qui sont incontournables, et qui ont largement trouvé leur public chez les passionnés. Mais qu’en est -il quand on descend dans la gamme ? Comment s’y retrouver ? Nous sommes là pour ça ! Rappelons en prémices de ces quelques lignes que le domaine a fait le choix de la biodynamie bien avant les autres, et qu’en termes d’agronomie au domaine, on fait les choses vraiment très bien ! Il y a quelques jours, avec la complicité d’Olivier Assire (agent du domaine), j’ai pu passer en revue quelques villages de la Côte qui, dans l’offre hyper large de la gamme, valent le détour. Certains ont des petits secrets qu’il me tardait de vous révéler. Prenez le Côte de Beaune d’abord... Le nom, l’étiquette... Rien ne laisse supposer qu’une bonne partie de cette cuvée naît des jeunes vignes du Clos des Mouches... On comprend dès lors son positionnement qui, en termes de tarif, boxe dans la catégorie de beaux Saint-Aubin. Son profil sur 2020 joue la carte d’une trame légèrement exotique où l’agrume et la craie se greffent à un élevage délicat. Une partie seulement du vin passe sous bois, ce qui crée un joli contraste entre fraîcheur et densité. Derrière, j’ai beaucoup aimé le Meursault 2019, vignoble maison ici, qui rappelle combien Meursault est à part dans l’offre de Côte de Beaune. Coffre ample, concentré, très salin sur ce millésime, ce vin porte un poil plus d’élevage, mais sans jamais tomber dans l’excès. Les instances de noisette, de châtaigne sont en filigrane de notes de poires et d’agrumes. Ouvert tôt, il faut le carafer, mais dans 3-4 ans, ce sera forcément un grand vin. L’année, le style et la construction me permettent de parier dessus. En rouge, les deux beaux villages à goûter sont le Vosne et le Morey Village. J’ai beaucoup aimé le côté un peu évanescent du Vosne 2017, année tendre et souple qui permet aux notes de gelée de cassis, de fougères, de fleurs et d’argile, de sauter du verre. Bouche en demi corps, suave et dotée de tanins fondus, on sent que l'âge de raison approche ! Dans le Morey, boosté par la pulpe de 2018, on renoue avec des codes de Gevrey : beaucoup de noyau, de cerise noire. On retrouve Morey dans la note d’argile en bouche et dans les tanins un poil joueurs, mais ils sont divinement enveloppés dans le fruit. Avec une telle base, là encore, on sait que la phase de maturité autour de 7-9 ans pour ce flacon, se passera à merveille !

pourquoi j'achète?

50-70€ pour des villages célèbres... C’est le lot de la Bourgogne, c’est le prix d’un foncier inaccessible, c’est la spirale dans laquelle la région ne pourra plus sortir... On pourra, en bons Français, râler, se plaindre encore un peu plus chaque jour des tarifs décoiffants de la région, mais soyons sincères : rien n’est vraiment comparable aux plaisirs de la région. Hier soir encore, lors d’une soirée live endiablée à la fondation Louis Vuitton, nous avons servi côte à côte deux Corton Charlemagne. Je voyais bien dans le regard des clients qui levaient à chaque gorgée les yeux au ciel que pour eux, rien ne vaut les sensations des grands vins de la région. Voici donc 4 quilles qui valent le coup chez Drouhin, je rajouterai dans l’immense gamme du domaine, les icônes qui arriveront en septembre dans nos caves. En attendant, si vous voulez creuser un peu, vous verrez avec cette ligne qu’on fait vraiment les choses bien sur les vignes maison du domaine !

Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2022

Maison Joseph Drouhin 2022

Rouge

Bourgogne - Côte de Beaune

75 cl

Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Rejoindre le club

Expédition à partir du 06 Janvier 2025

Beaune 1er Cru Clos des Mouches Maison Joseph Drouhin 2022

Pourquoi j’aime ? Pourquoi j'achète

Manuel Peyrondet

Meilleur Sommelier de France 2008
Meilleur Ouvrier de France 2011

pourquoi j’aime?

« La puissance, la grâce et l’allonge d’un Grand Cru dans les blancs du Clos des Mouches ! En rouge, il brille de plus en plus depuis quelques millésimes, et les 2022 feront partie des grandes réussites du domaine ! » Chers Burgundy lovers, à l’aube de ce réveillon de Noël, où chacun s’apprête à partager avec ses proches quelques verres de ses coups de cœur du vignoble, j’aimerai partager avec vous une de mes visites récentes à la maison Drouhin. C’était en fin d’année, mais la journée était belle (une des rares de 2024), superbe même… Au point de débuter la visite par un Clos des Mouches 2014 bu en plein cœur de la parcelle, à 10h du matin, le visage au soleil, les yeux rivés sur le coteau. Car c’est bien sur place que l’on prend la mesure des lieux, et en goûtant en long, en large en travers les grands vins que l’on prend toute leur mesure. Avant d’entrer dans la gamme, je tiens à vous dire que je n’ai aucune objectivité en évoquant le Clos des Mouches blanc… c’est un de mes achats personnels depuis 20 ans, un vin que j’aime comparer à un grand plat de la gastronomie française, avant d’y ajouter ces adjectifs : indémodable, addictif, touchant… Un peu comme le rouget en écailles de pommes de terre chez Bocuse quoi… En gros, vous connaissez par cœur, vous savez que vous adorez, mais à chaque fois que vous redégustez, vous vous dites : punaise que c’est bon ! Une arme anti-modernité quoi ! Alors quand on a goûté les 2022 dans la cave avec David, le directeur commercial du domaine, mon cœur n’a fait qu’un tour ! Superbes en blanc, avec des petits airs des 2020, mais avec moins de nuances fumées, ou de toast sur le bois, au profit d’un relief plus crayeux et floral. Son allonge est exceptionnelle ! Le Chassagne Morgeot servi à ses côtés n’a pas à rougir non plus, il est un poil plus ample, mais diable qu’il est efficace. J’aime son côté plus brut du minéral crayeux, associé aux épaules des Morgeots. Dans un rôle plus pointu, porté par l’éclat des marnes blanches, le charlemagne a brillé aussi sur 2021. Ses instances citronnées et son allonge, rappellent qu’un grand Charlemagne n’avance pas de face, mais de profil. Il joue sur ce millésime la carte de la persistance et non des muscles ! En rouge, coup de cœur dans le Clos des Mouches, vin profond et suave, aux instances de cerises sombres, et d’argile humide. En le comparant à un 2017 (très ouvert, complexe), j’avais envie d’avoir 10 ans de plus ! Même chose dans le Grand Echezeaux, vin parfums d’une insolente puissance aromatique, et d’une résonance terroir unique… Frédéric Drouhin nous soufflait dans l'oreille : c’est comme les 2017 ce millésime… tendre, parfumé, intense… La grande Bourgogne quoi !

pourquoi j'achète?

Bon, si vous êtes encore là, c’est que vous n’avez plus rien à préparer pour le dîner, et qu’entre deux lignes, vous avez fait le tour de vos besoins pour la cave…Peut être trouverez vous ici, quelques cases à remplir dans votre collection ! Moi, perso, c’est déjà fait !

Griotte-Chambertin Grand Cru 2020

Maison Joseph Drouhin 2020

Rouge

Bourgogne - Côte-de-Nuits

75 cl

Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Rejoindre le club

Expédition à partir du 06 Janvier 2025

Reste 3

Grands-Echezeaux Grand cru 2021

Maison Joseph Drouhin 2021

Rouge

Bourgogne - Côte-de-Nuits

75 cl

Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Rejoindre le club

Expédition à partir du 06 Janvier 2025

Reste 6

Grands-Echezeaux Grand cru Maison Joseph Drouhin 2021

Pourquoi j’aime ? Pourquoi j'achète

Manuel Peyrondet

Meilleur Sommelier de France 2008
Meilleur Ouvrier de France 2011

pourquoi j’aime?

« La puissance, la grâce et l’allonge d’un Grand Cru dans les blancs du Clos des Mouches ! En rouge, il brille de plus en plus depuis quelques millésimes, et les 2022 feront partie des grandes réussites du domaine ! » Chers Burgundy lovers, à l’aube de ce réveillon de Noël, où chacun s’apprête à partager avec ses proches quelques verres de ses coups de cœur du vignoble, j’aimerai partager avec vous une de mes visites récentes à la maison Drouhin. C’était en fin d’année, mais la journée était belle (une des rares de 2024), superbe même… Au point de débuter la visite par un Clos des Mouches 2014 bu en plein cœur de la parcelle, à 10h du matin, le visage au soleil, les yeux rivés sur le coteau. Car c’est bien sur place que l’on prend la mesure des lieux, et en goûtant en long, en large en travers les grands vins que l’on prend toute leur mesure. Avant d’entrer dans la gamme, je tiens à vous dire que je n’ai aucune objectivité en évoquant le Clos des Mouches blanc… c’est un de mes achats personnels depuis 20 ans, un vin que j’aime comparer à un grand plat de la gastronomie française, avant d’y ajouter ces adjectifs : indémodable, addictif, touchant… Un peu comme le rouget en écailles de pommes de terre chez Bocuse quoi… En gros, vous connaissez par cœur, vous savez que vous adorez, mais à chaque fois que vous redégustez, vous vous dites : punaise que c’est bon ! Une arme anti-modernité quoi ! Alors quand on a goûté les 2022 dans la cave avec David, le directeur commercial du domaine, mon cœur n’a fait qu’un tour ! Superbes en blanc, avec des petits airs des 2020, mais avec moins de nuances fumées, ou de toast sur le bois, au profit d’un relief plus crayeux et floral. Son allonge est exceptionnelle ! Le Chassagne Morgeot servi à ses côtés n’a pas à rougir non plus, il est un poil plus ample, mais diable qu’il est efficace. J’aime son côté plus brut du minéral crayeux, associé aux épaules des Morgeots. Dans un rôle plus pointu, porté par l’éclat des marnes blanches, le charlemagne a brillé aussi sur 2021. Ses instances citronnées et son allonge, rappellent qu’un grand Charlemagne n’avance pas de face, mais de profil. Il joue sur ce millésime la carte de la persistance et non des muscles ! En rouge, coup de cœur dans le Clos des Mouches, vin profond et suave, aux instances de cerises sombres, et d’argile humide. En le comparant à un 2017 (très ouvert, complexe), j’avais envie d’avoir 10 ans de plus ! Même chose dans le Grand Echezeaux, vin parfums d’une insolente puissance aromatique, et d’une résonance terroir unique… Frédéric Drouhin nous soufflait dans l'oreille : c’est comme les 2017 ce millésime… tendre, parfumé, intense… La grande Bourgogne quoi !

pourquoi j'achète?

Bon, si vous êtes encore là, c’est que vous n’avez plus rien à préparer pour le dîner, et qu’entre deux lignes, vous avez fait le tour de vos besoins pour la cave…Peut être trouverez vous ici, quelques cases à remplir dans votre collection ! Moi, perso, c’est déjà fait !

Chambertain Clos de Bèze 2021

Maison Joseph Drouhin 2021

Rouge

Bourgogne - Côte-de-Nuits

75 cl

Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Rejoindre le club

Expédition à partir du 06 Janvier 2025

Reste 6

Chambertain Clos de Bèze Maison Joseph Drouhin 2021

Pourquoi j’aime ? Pourquoi j'achète

Manuel Peyrondet

Meilleur Sommelier de France 2008
Meilleur Ouvrier de France 2011

pourquoi j’aime?

« La puissance, la grâce et l’allonge d’un Grand Cru dans les blancs du Clos des Mouches ! En rouge, il brille de plus en plus depuis quelques millésimes, et les 2022 feront partie des grandes réussites du domaine ! » Chers Burgundy lovers, à l’aube de ce réveillon de Noël, où chacun s’apprête à partager avec ses proches quelques verres de ses coups de cœur du vignoble, j’aimerai partager avec vous une de mes visites récentes à la maison Drouhin. C’était en fin d’année, mais la journée était belle (une des rares de 2024), superbe même… Au point de débuter la visite par un Clos des Mouches 2014 bu en plein cœur de la parcelle, à 10h du matin, le visage au soleil, les yeux rivés sur le coteau. Car c’est bien sur place que l’on prend la mesure des lieux, et en goûtant en long, en large en travers les grands vins que l’on prend toute leur mesure. Avant d’entrer dans la gamme, je tiens à vous dire que je n’ai aucune objectivité en évoquant le Clos des Mouches blanc… c’est un de mes achats personnels depuis 20 ans, un vin que j’aime comparer à un grand plat de la gastronomie française, avant d’y ajouter ces adjectifs : indémodable, addictif, touchant… Un peu comme le rouget en écailles de pommes de terre chez Bocuse quoi… En gros, vous connaissez par cœur, vous savez que vous adorez, mais à chaque fois que vous redégustez, vous vous dites : punaise que c’est bon ! Une arme anti-modernité quoi ! Alors quand on a goûté les 2022 dans la cave avec David, le directeur commercial du domaine, mon cœur n’a fait qu’un tour ! Superbes en blanc, avec des petits airs des 2020, mais avec moins de nuances fumées, ou de toast sur le bois, au profit d’un relief plus crayeux et floral. Son allonge est exceptionnelle ! Le Chassagne Morgeot servi à ses côtés n’a pas à rougir non plus, il est un poil plus ample, mais diable qu’il est efficace. J’aime son côté plus brut du minéral crayeux, associé aux épaules des Morgeots. Dans un rôle plus pointu, porté par l’éclat des marnes blanches, le charlemagne a brillé aussi sur 2021. Ses instances citronnées et son allonge, rappellent qu’un grand Charlemagne n’avance pas de face, mais de profil. Il joue sur ce millésime la carte de la persistance et non des muscles ! En rouge, coup de cœur dans le Clos des Mouches, vin profond et suave, aux instances de cerises sombres, et d’argile humide. En le comparant à un 2017 (très ouvert, complexe), j’avais envie d’avoir 10 ans de plus ! Même chose dans le Grand Echezeaux, vin parfums d’une insolente puissance aromatique, et d’une résonance terroir unique… Frédéric Drouhin nous soufflait dans l'oreille : c’est comme les 2017 ce millésime… tendre, parfumé, intense… La grande Bourgogne quoi !

pourquoi j'achète?

Bon, si vous êtes encore là, c’est que vous n’avez plus rien à préparer pour le dîner, et qu’entre deux lignes, vous avez fait le tour de vos besoins pour la cave…Peut être trouverez vous ici, quelques cases à remplir dans votre collection ! Moi, perso, c’est déjà fait !