Home / Ventes privées

En ce moment

Encore

5j . 17h . 59 min

Château de Reignac

Il y a 10 ans, lors d'une dégustation à l'aveugle, Château Reignac éclipsait Lafite, Pétrus, Margaux, Angélus… 10 ans après, Reignac fait toujours autant d'effet avec une capacité de garde de 20 ans, sans forcer !

Château de Reignac

En ce moment

Encore 5j . 17h . 59 min

Château de Reignac

Château de Reignac . Rouge . 7 références

Trier par

Nom: A-Z
Nom: Z-A
Prix: faible à élevé
Prix: élevé à faible
Nouveautés
Plus anciens
Meilleures ventes

Bordeaux Supérieur Grand Vin de Reignac 2014

Château de Reignac 2014

Rouge

Bordeaux - Entre-deux-Mers

75 cl

Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Rejoindre le club

Expédition à partir du 06 Janvier 2025

Bordeaux Supérieur Grand Vin de Reignac Château de Reignac 2014

Pourquoi j’aime ? Pourquoi j'achète

Manuel Peyrondet

Meilleur Sommelier de France 2008
Meilleur Ouvrier de France 2011

pourquoi j’aime?

« Un Bordeaux supérieur à 24€ peut-il défier des grands crus à 600€ dans une dégustation à l’aveugle ? » À cette question, n’importe quel amateur ou passionné de vins répondra : « impossible »... Ok, peut-être, mais avant d’être formel sur la réponse, il convient de jeter un œil à la vidéo édifiante du grand jury européen sur Reignac (disponible sur Youtube) et de goûter à cette quille à 24€ qui défiait à l'aveugle Lafite, Petrus, Margaux, Haut-Brion, Angélus, Ausone, Cheval Blanc dans le même millésime… Ce fut un véritable séisme à l’époque. Michel Bettane, le plus grand des journalistes du vin en France, Olivier Poussier meilleur sommelier du monde, et bien d'autres s’étaient fait totalement bluffer par ce simple Bordeaux Supérieur d'étiquette dont le style concentré aux élevages léchés forgent des vins impressionnants à l’évolution. Chez Chais d’œuvre, nous avions été troublés par les 2001 avec leur exceptionnelle aptitude à garder leur fruit, puis par les 2008 et 2015. Il y a deux jours, Mathieu et Linda se sont encore bien marrés en me mettant le millésime 2014 à l’aveugle... Ils avaient commandé en sous marin, quelques échantillons des 2019 (très beau, mais beaucoup trop jeune) et ce 2014 qui fut à nouveau un vrai coup de cœur. Au nez, j’étais dans la trame d’un grand classique de Saint-Emilion avec la combinaison d’un fruit assez profond et mûr, coiffé de petites touches fumées. Des petites notes de tabac, de graphite, accompagnent une matière bien poudrée et fine. Les tanins deviennent un détail au milieu de cette partition qui envoûte et qui charme par la suavité de la finale. J’ai bien dit 2014 mais misais sur un cru bien plus prestigieux dont je tairai le nom... En levant la chaussette, je me suis dit « bien joué... et surtout chapeau ! » Encore une démonstration de Reignac (on ne les compte plus) qui montre que sa réputation ne s’est pas faite sur un seul millésime ! Franchement, à 24€, c’est totalement hallucinant, limite drôle... Je me suis fait avoir comme un bleu et j’ai adoré ça !

pourquoi j'achète?

Les 2008 valaient 22,5€ il y a 7 ans !!! C’est assez difficile à croire, mais c’est un fait : le prix de ces vins n’a pas bougé depuis toutes ces années, comme si la fièvre de la notoriété où l’inflation qui galope dans le vignoble ne les touchaient pas ! J’invite tous les curieux, les fondus de vins, ceux qui aiment bluffer leurs amis à l’aveugle à mettre quelques bouteilles en cave, ne serait-ce que pour goûter et comprendre. Je sais que les plus joueurs parmi eux emmèneront ces flacons plus loin dans leur évolution car ils ont peut-être comme nous chez Chais d’œuvre, ouvert de vieux millésimes. Je garde pour ma part un souvenir d’un jéroboam de 2001, ouvert à la Paulée de Vinapogée. C’était le fameux vin de la vidéo, totalement envoûtant et pourtant loin d’afficher le pédigré (et les prix) des vins qu’il a détrôné à l’aveugle !

Pauillac Les Forts de Latour 2017

Château Latour 2017

Rouge

Bordeaux - Médoc

75 cl

Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Rejoindre le club

En stock

Reste 12

Pauillac Les Forts de Latour Château Latour 2017

Pourquoi j’aime ? Pourquoi j'achète

Manuel Peyrondet

Meilleur Sommelier de France 2008
Meilleur Ouvrier de France 2011

pourquoi j’aime?

« Un monument de la décennie que beaucoup de collectionneurs attendent et ne rateront pas ! »
Chers collectionneurs, chers membres passionnés, s’il y a bien un nom à Pauillac qui fait systématiquement vibrer le cœur des fondus de grands Bordeaux, c’est Château Latour... Personnellement, j’y vois une pièce maîtresse de nos plus grands terroirs, que l’équipe technique du domaine a hissé à des sommets d’expression. Lors de ma visite au domaine en juillet dernier, j’ai pu me replonger dans les micro-détails qui font que Latour est unique : son sol, très singulier qui regarde la Gironde, avec des graves argileuses au cœur de “L’enclos”( le cœur du terroir de Latour) qui limitent le stress hydrique des souches dans les années chaudes; son matériel végétal, où l’on retrouve les plus belles souches de cabernet sauvignon de la région, et de vieilles vignes dont les racines plongent à 3 mètres; et enfin les choix humain, hyper drastiques qui ne laissent rien passer au niveau de la qualité : la vendange, les fûts, tout est passé au laser ! Cette véritable obsession de la perfection fait de Latour une véritable icône de la région, un vrai métronome à produire de très grands Pauillac. Depuis 2012, le domaine fait l’effort considérable de ne commercialiser le grand vin du domaine qu’à l’aube de ses 8 ans, alors que l’intégralité des autres Grands Crus Classés vend une très grosse partie en primeur... Là encore, c’est le détail qui forge les différences, puisque pendant cette période, les vins se stabilisent dans une cave parfaite, avant d’atteindre le début de leur immense potentiel sensoriel. A part Vega Sicilia, Peyre Rose ou Hervé Bizeul sur sa Petite Sibérie, personne ne fait cela en France... Même le Clos Rougeard ne va pas jusque là en termes de décalage ! Alors dans le verre, c’est de la pure magie forcément, un grain séveux sur le graphite, la pointe de moka, la feuille de tabac anime un fruit succulent et acidulé ; on passe du fond de cassis en gelée à la pointe de menthol, tout en profitant de la petite touche de piment d’Espelette en filigrane. L’élevage des 2015 est sublime, il cintre la matière, sans jamais la dominer. On soulignera dans ce millésime la pulpe du fruit, qui enrobe les tanins sans la moindre carence... Les messages sont longs, intenses, presque éternels ! Pour moi, c’est la plus grosse quille bue sur Pauillac dans ce millésime. Une vraie bombe à retardement qui, à 15 ans de maturité, fera des ravages ! Autre plaisir proposé en parallèle : Les Forts de Latour 2017, superbe réussite aussi qui, comme vous le savez, vient d’un parcellaire à part et non des jeunes vignes de Latour. Millésime gélif mais réussi qui livre, à la grande surprise générale, bien plus de bonheur que ce qu’on aurait pu penser. Perso, j’adore boire des Forts de Latour autour de 10 ans, en attendant patiemment le grand vin du domaine qui, avant 15 ans, ne se livre pas totalement. Avis aux amateurs, qui n’ont pas la patience suffisante !

pourquoi j'achète?

Il faut le boire pour comprendre ! En tant que Bourguignon pure souche, il m’a fallu du temps pour comprendre le millefeuille de complexité des grands Pauillac... Et plus je vieillis, plus j’adore, comme si la sagesse, les cheveux blancs qui arrivent (les cheveux c’est fait, pour la sagesse, certains ont des doutes), étaient nécessaires pour apprécier de tels vins. Voyez dans ce Latour 2015, une forme de perfection sensorielle, un frein à la modernité ou à l’envie de boire des vins jeunes. Car quand on ouvre un Forts de Latour ou un Latour à maturité, le temps s'arrête, les repères bougent, chacun autour de la table se dit : « ah oui, c’est quand même incroyable, et assez unique comme vin.. ». Incroyable, unique, premium certes, mais à boire au moins une fois dans sa vie ! C’est ça Latour, un repère, un rêve pour certains, mais à la fin, un immense flacon !

Bordeaux Blanc Sec 2022

Xavier Copel 2022

Blanc

Bordeaux - Sauternais

75 cl

Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Rejoindre le club

En stock

Reste 2

Bordeaux Blanc Sec Xavier Copel 2022

Pourquoi j’aime ? Pourquoi j'achète

Manuel Peyrondet

Meilleur Sommelier de France 2008
Meilleur Ouvrier de France 2011

pourquoi j’aime?

« Une caisse Collection exceptionnelle de 6 flacons tous plus savoureux les uns que les autres… et surtout, un millésime totalement dingue derrière : 2019 ! 100 caisses de 6 bouteilles, pas une de plus ! » Chers membres passionnés, si vous lisez ces quelques lignes, c’est que vous avez déjà entendu parler du phénomène Xavier Copel, que je vous présentais en février 2022 avec des étoiles dans les yeux et en vous disant “Attention, pépite !” C’est mon ami Philippe Noyé, l’agent star qui a déniché le Clos Rougeard, Dagueneau, les frères Danjou, Jérôme Bretaudeau, Romain Guiberteau (et tant d’autres), qui m’a présenté le travail haute couture de cet œnologue originaire de Cahors et qui a provoqué cette rencontre qui a été un coup de cœur. Depuis, je suis avec passion son aventure entrepreneuriale qui a débuté il y a quelques millésimes avec un fil conducteur : de grands cadastres pour le sourcing de ses raisins, une viticulture bio au taquet de ce qui peut se faire dans la région, une sélection drastique de baies nées de rendements serrés et un travail d’orfèvre au niveau des élevages avec son tonnelier fétiche. Il opère ainsi sur différentes parcelles : son Saint-Émilion vient du lieu-dit Cheval Blanc ouest, le Sauternes du secteur d’Yquem et le Pessac du domaine de Chevalier où il a travaillé au début de la décennie 2010. Sincèrement, la gamme sur 2019 est une énorme gifle, j’avais souligné d’ailleurs l’immense Pauillac qui naît sur le cadastre de Bages, à quelques encablures de Pichon Baron et de Latour, sur une croupe graveleuse de ce secteur. Certains l’ont reçu dans leur coffret Terroirs de légende sur le millésime 2018 ! Aujourd’hui, le domaine est sous les projecteurs : ses vins sont prisés sur les grandes tables étoilées, à Monaco notamment, mais ils sont aussi à l’honneur dans le dernier numéro de la Revue du Vin de France d’avril. Bref, cette caisse de Xavier Copel, c’est du très très solide, une caisse de collection avec 6 vins décoiffants à l’intérieur ! Certains sont disponibles à l’unité, avec en prime, un Cahors qui marquera les esprits… Le 2017 l’avait déjà fait, je vous laisse imaginer le 2019 !

pourquoi j'achète?

Alors pourquoi acheter ce coffret collection ? Pour le millésime d’abord, sûrement un des plus grands à Bordeaux de ces 20 dernières années. En blanc, rouge, moelleux, rive droite ou gauche, c’est immense, pas d’autre mot ! En entrant dans la gamme, vous passerez par le blanc sec qui naît de sémillon, LE grand cépage du Domaine de Chevalier, celui qui, dans les années 80, a fait naître les plus grands vins de la propriété. Pour Xavier, ce cépage est unique, il se minéralise avec le temps et emmène vers des complexités folles. Teinté d’amande douce, d’aubépine, avec un équilibre gras sec fraîcheur sidérant. Le Cahors, lui, naît sur les calcaires de la région. Vigne menée en biodynamie, malbecs récoltés mûrs à 12,5 %, et de longs élevages avec peu de SO2 pour ce millésime. Dans le verre, c’est un shoot, un vin hyper floral et fin, doté d’un panache de petites baies acidulées où se fond de la poudre de craie. On a du mal, à la dégustation, à croire que le vin a connu 100 % de bois neuf car aucun arôme boisé ne vient déranger l’univers précis et vibrant de cette bouteille. Le Pauillac naît sur Bages, il offre un grain remarquable et le côté racé des grands cabernets. Dans le Saint-Émilion, c’est une leçon de minéralité que l’on ressent, je lui ai mis une de mes plus grosses notes. Imaginez un spray de baies noires acidulées auquel des touches de graphite et de poudre de craie viennent se poser sur le creux de vos joues. Cette trame poudrée déclenche en bouche une avalanche de salive et provoque une salivation exquise. Sa longueur, son gras sec embarquent vers des sensations de très grands vins de l’appellation. Là encore, pas de boisé en première ligne, c’est totalement bluffant ! Et comme bouquet final de cette partition : le Sauternes 2019 dont le pedigree, au nez, ne fait aucun doute... Un millésime où botrytis et une pointe de passerillage donnent la magie des grands équilibres, le sucre est fin, la matière enveloppée de la richesse des messages (abricot, safran, verveine) tout en gardant du rythme et un relief agrumé. Sa complexité, sa liqueur et son relief salivant en font un véritable monument face auquel il faudra sortir l’artillerie lourde (Yquem ou Climens) pour lui tenir tête. Très grosse quille que les palais fins et pointus salueront. Avis à ceux qui ne boivent pas que des étiquettes !