Le Domaine de la Taille aux Loups est un joyau au cœur de la Vallée de la Loire, réputé pour la qualité exceptionnelle de ses vins blancs. Fondé par le talentueux vigneron Jacky Blot, le domaine est aujourd'hui dirigé par le fils de ce dernier. Situé à Montlouis-sur-Loire, le domaine bénéficie d'un terroir unique, composé de sols argilo-calcaires et de sables. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, offrent des raisins de la plus haute qualité.
Le Triple Zéro est une cuvée emblématique du Domaine de la Taille aux Loups, qui illustre parfaitement l'approche innovante et respectueuse de Jacky Blot envers la vinification. Triple Zéro, c'est zéro chaptalisation, zéro liqueur d’addition, zéro dosage, une pure merveille née de vieux chenins récoltés pour cette cuvée. Ce vin effervescent, à base de chenin, produit selon la méthode traditionnelle, se distingue par sa pureté et son élégance, offrant une expérience sensorielle exceptionnelle. La cuvée Triple Zéro offre une bulle fine et des arômes frais et fruités.

Le Domaine du Monteillet, situé à Chavanay dans les Côtes-du-Rhône septentrionales, est un domaine familial dirigé par Stéphane Montez. Héritier de neuf générations de vignerons, Stéphane combine tradition et innovation pour produire des vins d'exception. Le domaine bénéficie d'un terroir unique avec des sols granitiques et schisteux où sont cultivés des cépages nobles comme la syrah, le viognier et la marsanne en agriculture raisonnée.
La Syrah à Papa est une cuvée emblématique du domaine. Ce vin, puissant et complexe, est une véritable ode à la syrah et une invitation à découvrir l'excellence des vins du domaine. Stéphane Montez met un point d'honneur à respecter les méthodes traditionnelles de vinification tout en intégrant des techniques modernes. La vendange est manuelle, garantissant une sélection rigoureuse des raisins les plus mûrs et les plus sains. La fermentation se déroule en cuves ouvertes avec des pigeages réguliers pour extraire le maximum d'arômes et de couleur. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne.