Depuis 2015, le Domaine Trapet, bijou de la Bourgogne, a ouvert une maison d’hôtes. Cette année, la Revue du vin de France a choisi de récompenser l’excellence de cette table.

Au cours de votre séjour, vous serez accueilli par Damien. Pour commencer, deux formules vous seront proposées. La première est une formule froide, nommée Comme dans les vignes. Vous pouvez également opter pour une formule chaude, appelée Comme un dimanche. L’occasion de déguster un bœuf bourguignon de qualité supérieure, typique de la région. Ensuite, vous aurez l’occasion de choisir le nombre de vins que vous souhaitez déguster pendant votre visite.
Premièrement, la formule « Promenade dans nos vignes » vous propose de déguster 4 vins. Parmi ces derniers, vous retrouverez l’appellation prestigieuse Gevrey-Chambertin.

Ensuite, c’est la formule à 5 vins « Nos finages de Bourgogne » qui vous est proposée. Au cours de cette dégustation, vous bénéficierez d’un voyage sensoriel grâce à la célèbre cuvée « Capita », Gevrey-Chambertin Premier cru du domaine, ou encore grâce à un verre de Chambertin Grand Cru.

Enfin, la formule « Le Paradis » vous conduira vers une découverte encore plus poussée de ce qui se fait de mieux en Bourgogne. En effet, cette dernière propose 8 vins à la dégustation.

A l’occasion d’une de nos précédentes vente flash, nous vous avions proposé un portrait de Jean-Louis Trapet. En outre, nous vous avions également livré les impressions de Manuel Peyrondet sur ces vins d’une qualité rare. Aujourd’hui, à l’occasion de la récompense reçue par le domaine Trapet pour sa maison d’hôtes, nous avons souhaité revenir une nouvelle fois sur les pépites proposées à la dégustation.

Pour Manuel, le Chambertin Grand Cru du domaine Trapet est littéralement « du rêve en bouteille » ! Véritable perfection, star du domaine, il offre un bouquet complexe, où la puissance n’enlève rien à l’élégance… On sent là toute la maîtrise et le respect du terroir propose à Jean-Louis Trapet.
Avec le Gevrey Chambertin, vous retrouverez également le style fin, racé, délicat, la lecture parfaite du terroir. Tant de caractéristiques qui font des vins du domaine des perfections à chaque gorgée. Au domaine, tout est délicieux, vous retrouverez aussi le Bourgogne, harmonieux, qui saura également ravir vos sens.

Alors pour bénéficier d’un accès à ces vins d’une qualité exceptionnelle du Domaine Trapet, n’hésitez pas à rejoindre le club Chais d’œuvre, ou à réserver votre table à la maison d’hôtes.