Pour déguster le Anjou En Chenin - 2023 - Domaine Ogereau
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 10/15 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Ce vin exprime l’identité des terroirs du Layon sans surmaturité ni botrytis. Un Chenin Blanc parfaitement sec, soigné, précis, d'une gourmandise immédiate.
Suggestions gourmandes
En entrée, concentrez-vous sur les saveurs iodées : palourdes ou clams rôtis au four avec un beurre noisette est une première piste. Le minéral du vin ira chercher l’iode dans la préparation.
Anjou
L’AOC Anjou est réservée aux vins tranquilles rouges et blancs de la sous-région Anjou. Ce vignoble est principalement situé au sud d’Angers, dans le Maine-et-Loire, ainsi que sur quelques communes des Deux-Sèvres et de la Vienne sur une superficie de 2 400 hectares. Ce vignoble est située en bordure orientale du Massif...
Domaine Ogereau
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