Toscana Mazzapink 2023
Tenuta di Valgiano

Valgiano est sans conteste l’un des plus grands domaines de Toscane ! La régularité de la grande cuvée m’impressionne ; j’y retrouve la grâce et la classe de certains grands vins de rive gauche à Bordeaux ! Goûtez-y !

Chers membres passionnés,

Je vous le décrivais avec passion dans nos leaflets des coffrets « Esthètes » de 2024 : la série des derniers millésimes de Valgiano est impressionnante de raffinement et de régularité. Prenez par exemple 2017 au domaine. Une année chaude, de sécheresse même, qui a bloqué une partie des maturités phénoliques chez certains domaines, surtout chez ceux qui n’ont pas de viticulture engagée ou bio. Cela se ressent par des arômes cuits et des finales sèches. Mais à Valgiano, où Laura di Collobiano opère avec doigté, le millésime est gracieux, superbe même, dans ce flacon qui fait partie des musts de ma cave perso !

Pour ceux qui découvrent, cette femme exceptionnelle a forgé le style et la grandeur des vins de la Tenuta di Valgiano. Dans sa petite appellation Colli di Lucchesi, où les oliviers, les cyprès, les céréales et toute une biodiversité cohabitent, Laura sculpte des vins d’une incroyable dimension qui ne sont pas sans rappeler, dans leurs codes d’évolution, d’immenses Bordeaux de rive gauche. Pourtant, tout est différent : la syrah fait partie de l’assemblage de la grande cuvée, avec un peu de merlot et de sangiovese pour l’étirer.

Structurellement, ce qui frappe dans ce vin, c’est son incroyable capacité à faire passer de la puissance dans un gant de velours : sensations salivantes, trame poudrée de la matière, messages épicés et intenses, sans sucrosité. Les notes de fleurs capiteuses, d’olive, de tomates séchées épousent un fruit dense et des touches de graphite. En bouche, 2017 ne souffre pas de l’année ; on retrouve ces messages poudrés et suaves qui glissent sur la langue sans heurt et dans des finales longues. De la pure poésie, cette bouteille !

Son petit frère, 2018, est exactement dans la même veine de finesse, avec peut-être un caractère plus accessible que son aîné. J’ai adoré sa trame de graphite, ses tanins poudrés, son allonge !

Et pour ceux qui veulent découvrir deux plaisirs à prix doux de ce domaine iconique, penchez-vous sur Palistorti et Mazzapink. Le premier est un peu plus sérieux que le second, mais offre déjà un beau potentiel d’évolution. C’est une cuvée qui accueille plus de sangiovese que la grande cuvée, mais diable qu’elle est belle : notes de baies du maquis, pointe fumée, sensations salivantes, légèrement épicées. Le 2023 est très beau.

Mazzapink est un vin de « copain », diabolique de précision et de plaisir immédiat. Sans tanins, cette bouteille à petit prix montre que Laura peut jouer aussi bien en première ligue avec sa grande cuvée que dans cette carte de vins plus simples. Perso, j’ai adoré !

Si vous collectionnez les grands rouges italiens et que vous craquez souvent pour quelques grands Bordeaux dont la texture est parfois « impériale », alors voici une alternative qui fait partie des « grands vins à goûter au moins une fois dans sa vie » en Toscane ! Déjà accessibles aujourd’hui, ces 2017 et 2018 peuvent attendre 5 à 7 ans en cave sans gémir. C’est le genre de flacon qui vient dynamiter l’ordre établi et pimenter les dégustations à l’aveugle.

Côté prix, vous avez l’un des meilleurs flacons de Toscane pour le prix d’un second vin de grand cru classé à Bordeaux… Génial, non ? Moi, perso, je mets quelques bouteilles et magnums de côté, car je sais comment tout cela va finir.

Quant à Palistorti ou Mazzapink, ils sont les témoins du savoir-faire maison, à prix plus doux !