Domaine de la Vougeraie / Magnum Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle Monopole

Magnum Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle Monopole 2022
Domaine de la Vougeraie

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
Magnum
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En stock
Reste 6
Boire à partir de
2027
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine de la Vougeraie
Vignerons
Sylvie Poillot
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Magnum Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle Monopole - 2022 - Domaine de la Vougeraie

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle Monopole se présente assez gras mais nuancé avec une jolie allonge, la part de vieilles vignes contribue à son opulence racée.

Suggestions gourmandes

Tout le registre autour de l'iode fonctionnera à merveille avec cette cuvée ciselée et tendue. Des clams, gratinés au four avec un peu de chapelure et de beurre demi-sel est un accord magique.

Appellation

Chassagne-Montrachet

L'AOC Chassagne-Montrachet est située sur un vignoble de 305 hectares, à une altitude comprise entre 220 et 325 mètres. Elle occupe un coteau de terres calcaires et caillouteuses, par endroit marneuses ou plus sableuses, dans le sud de la Côte de Beaune. Les vins de cette appellation communale peuvent ajouter...

Domaine de la Vougeraie

Situé en appellation Vougeot, l’histoire du Domaine de la Vougeraie est indissociable de celle d’une puissante famille de négociants bourguignons : les Boisset. C’est d’abord Jean-Claude Boisset, un fils d’instituteurs, qui se lance dans le milieu viticole en créant une petite...
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