Gevrey Chambertin 5 Terroirs
Domaine Denis Mortet
2013
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La cave / Gevrey Chambertin 5 Terroirs

Gevrey Chambertin 5 Terroirs 2013
Domaine Denis Mortet

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

C'est en goûtant à un Gevrey-Chambertin village de ce niveau que l'on comprend ce que veut dire "domaine mythique de Bourgogne". Arnaud Mortet produit avec Eric Rousseau, Jean-Louis Trapet et Claude Dugat, le must de...

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Boire à partir de
2017
Apogée
2023
Boire avant
2027
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Denis Mortet
Vignerons
Arnaud Mortet
Cépages
Pinot noir

Pour déguster le Gevrey Chambertin 5 Terroirs - 2013 - Domaine Denis Mortet

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°dans de beaux verres, un carafage en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Misez sur 1- 12 ans de garde dans une bonne cave pour ce beau millésime.

Suggestions gourmandes

Concentrer vous sur une viande blanche qui saura s'adapter au caractère subtile des vins de Vosne Romanée. Pensez à des volailles rôties au four servies avec un jus corsé et des châtaignes si vous voulez faire le rappel aromatique avec le caractère évolué de cette bouteille. Un plat typiquement bourguignon comme des œufs meurettes dont la sauce au vin rouge sera transcendée par ce Vosne Romanée.

Appellation

Gevrey-Chambertin

Le vignoble de Gevrey-Chambertin est un des plus prestigieux du monde. Situé en Côte de Nuits sur un total de 88 hectares à quelques kms de Dijon, il produit à lui tout seul 9 des 32 Grands Crus AOC du vignoble de Bourgogne tel que le Chambertin, le Chambertin Clos...

Domaine Denis Mortet

Dans les années 1990, le domaine Mortet a bousculé les standards de viticulture et de vinification en produisant des vins modernes, suaves et juteux qui ont donné au pinot des densités et des matières peu usuelles jusqu’à lors. De vendanges...
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