
Vin des Allobroges Argile Blanc
2023
Domaine des Ardoisières
“L’émotion est intense dans toutes les cuvées du domaine, même autour de Silice, cette cuvée qui ouvre la gamme avec panache. Franchement, à 16€, c’est une pépite !” Chers membres passionnés, si vous lisez ces...
Pour déguster le Vin des Allobroges Argile Blanc - 2023 - Domaine des Ardoisières
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Un vin gourmand et souriant mais qui préserve admirablement le côté " eau de roche ", cette légèreté qui n'appartient qu'aux vins alpins, garde d'une dizaine d'années à prévoir.
Suggestions gourmandes
Lapin fermier et féra fumée, brocolettis, sauge et câpres.
Vin des Allobroges
L’IGP Vin des Allobroges tire son nom du territoire des Allobroges, peuple celte qui se serait installé dans les Alpes du nord au début du IIIème siècle avant J.-C., et qui s’étendait des montagnes alpines jusqu’aux rives du Rhône. Ce peuple dont le nom signifierait " ceux qui viennent d'ailleurs " a façonné la région...


Domaine des Ardoisières
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