Aves Les oiseaux rares
Domaine Reniteo
2022
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La cave / Aves Les oiseaux rares

Aves Les oiseaux rares 2022
Domaine Reniteo

Rouge
Vallée de la Loire - Auvergne
75 cl
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En stock
Boire à partir de
2025
Apogée
2030
Boire avant
2040
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Reniteo
Vignerons
David Michelis
Cépages
Gamay Saint-Romain

Pour déguster le Aves Les oiseaux rares - 2022 - Domaine Reniteo

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 10/15 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Un vin unique, grande présence tactile. Le jus poivré est conduit par une matière noble, capable de vieillir sur une quinzaine d'années.

Suggestions gourmandes

Cassolette de ris d’agneau mouillée au Gamay, pommes nouvelles sautées au romarin.

Appellation

Côte Roannaise

L’AOC Côte Roannaise est rattachée à la sous-région Centre-Loire, son aire d’appellation est située sur les vignobles auvergnats. Elle est située au nord du département de la Loire, adossée aux Monts de la Madeleine (un chaînon du Massif central) sur 215 hectares. Le vignoble est en Appellation d’Origine Contrôlée depuis...

Domaine Reniteo

Reniteo est une expression latine signifiant " briller de nouveau ", une façon poétique et imagée de dire " renaître ". Ce nom évocateur illustre la reconversion de son fondateur, David Michelis, qui après une première carrière dans le monde...
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