Pourquoi j'aime
« Un ultime Rémus pour Jacky qui, à chaque ouverture, sonnera comme un hommage à cet homme qui a tant donné pour Montlouis, le chenin, la Loire... Même constat pour ses derniers parcellaires : Venise, Bretonnière, Michet... Autant de noms qui réveillent des souvenirs et de l’émotion »
Chers membres, écrire ces quelques lignes autour des 2022 de Jacky Blot n’est pas une chose facile... Nous avons créé Chais d’œuvre en 2011 autour d’une commande groupée de la Taille aux Loups et avons, chaque année, suivi avec passion la vision unique de Jacky Blot sur Montlouis. Parti brutalement en ce début d’année, il laisse derrière lui une œuvre magistrale, un domaine incroyable mené par son fils Jean-Philippe et une équipe de rêve. Il a surtout laissé ce dernier millésime 2022, comme une griffe éternelle sur son œuvre : celle des chenins fermentés sous bois, en petites barriques bourguignonnes. Dans la gamme que vous connaissez sûrement par cœur si vous êtes un membre historique de Chais d’œuvre, vous connaissez Rémus : une gourmandise de chenins bien mûrs, portés sur la poire william, le coing, avec le souffle aérien de la nèfle. On trouve aussi la fine patine des élevages, discrète sur cette cuvée, mais qui résonne dans le cœur des Burgundy lovers. On trouve enfin, la trame saillante et salivante des Montlouis du domaine, bercés par le sel d’un terroir à part. Ces messages sont plus intenses et profonds dans le fameux Clos Michet qui fut, rappelons-le, le socle de Rémus dans les années 2000. Le 2022 affiche une classe sublime, et un peu plus d’épaules que Rémus. Coté Vouvray, on vibre plus que tout au contact des deux pièces maîtresses de l’œuvre de Jacky : Bretonnières d’abord, le plus avenant des deux, qui boxe dans la même catégorie de plaisir et d’intensité que les fameux « Hauts de Husseau » ( vieilles vignes de 80-100 ans sur Montlouis). J’aime dans ce vin l’étincelle du cœur de bouche et la finesse de Vouvray. Enfin, la pièce maîtresse de l’œuvre est et sera toujours « Venise », le vin d’esthète par définition, le vin des puristes, le vin de ceux qui aiment les chenins qui truffent... Vin transperçant de minéralité, de sel, de notes embaumantes de coing et de poires... Une tuerie ! »
Pourquoi j'achete
Au-delà de la nostalgie qui accompagne ces quelques lignes, je ne peux m’empêcher de penser que la Loire est désormais un eldorado pour celles et ceux qui veulent boire grand, mais abordable. On ne compte plus les supers domaines de Saumur, de l’Anjou Noir ou de Touraine qui proposent de vraies merveilles entre 15 et 30€. Des vins capables de tenir 15 ans parfois dans une bonne cave, voire plus dans certains terroirs... Quel magnifique relais de plaisir cette région, à l’heure où la Bourgogne nous échappe, je vous invite à garder le cap sur la Loire, un peu comme nous l’avions fait aux débuts de l’aventure Chais d’œuvre.
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