« Un millésime scintillant au domaine, qui rappelle les exceptionnels 2019 de l’époque! Encore une fois, la famille Desvignes propose certains des plus beaux flacons de la région… Leur constance impose un immense respect, et justifie leur classement 3 étoiles RVF ! » Chers membres passionnés, je vous l’ai précisé à de nombreuses reprises dans des j’aime j’achète enflammés : la famille Desvignes n’usurpe en rien son image de domaine "iconique" du Beaujolais et signe avec une régularité sans faille certaines des plus belles bouteilles de la région ! En juillet cette année, j’ai eu le plaisir de mettre des mots sur des sens autour des 2023, fraîchement sortis du domaine… Un pur bonheur ! J’ai retrouvé ce style juteux, sincère et précis des vins du domaine, que Claude Emmanuel et Louis Benoit revendiquent depuis des années. Chez eux, pour rappel, pas de macération carbonique qui simplifient les messages, mais une vinification traditionnelle avec foulage, macération, fermentation, et élevages en foudre. C’est dans les vignes, où le gros du boulot est fait, que tout se joue pour ces vignerons hors pair... Louis Benoit soulignait lors de ma visite au domaine en octobre 2022 sa vision autour des dates de récoltes, où il cherche je cite : « le mi-corps, la tension et le salin » dans ces rouges de terroir. C’est ainsi que se dessinent les bouches salivantes, persistantes et élégantes des cuvées. En 2023, millésime assez glorieux pour le domaine, on retrouve un peu de la magie des 2019 de l’époque. Un millésime mur, concentré, assez solaire, qui condense au cœur de chaque cuvée, un maximum de relief et les nuances de chaque terroir. Dans le verre, je suis tombé à la renverse dès le premier tour de verre de la cuvée Voûte Saint Vincent, cette cuvée chouchou des membres, qui en 2019 et 2020, fut un des best sellers du club... Une évidence, quand on mesure ce qu’il y a dans le verre et le prix qui est en face... Pour rappel, cette cuvée est un assemblage de 4 parcelles autour du village qui livre sans retenue, le fruit juteux et scintillant d’un Morgon à se damner... On plonge littéralement dans un fruit sombre et saillant, où le noyau, le poivre Sichuan, la cerise acidulée explosent en bouche. Côté tanins, c’est le calme plat, tout est posé, fin, sans le moindre chagrin ! Un énième coup de cœur le jour de la dégustation ! Autre plaisir totalement immanquable pour ceux qui suivent le domaine : Javernières, ce parcellaire qui annonce, malgré l’évidente jeunesse, une véritable explosion de sensations d’ici 3-4 ans. Dans le verre, c’est l’univers envoûtant d’un vin issu de grappes entières, avec de la pivoine, du poivre sauvage, de l’écorce d’agrume et du noyau. On sent la race du terroir, le grip minéral qui étire la persistance. Les tanins sont classes, mais montent encore un peu la garde à ce stade d’extrême jeunesse. Il faudra quelques mois de cave pour que les plaisirs s’alignent. Mais quelle bouteille !
Aux 3 étoiles RVF et aux commentaires dithyrambiques de la presse spécialisée autour des vins du domaine, nous pourrions ajouter des applaudissements pour la régularité, le sérieux et les choix drastiques de qualité que fait le domaine. Côté prix, nous avons encouragé Claude Emmanuelle et Louis Benoît en octobre 2022, à valoriser leurs vins comme ils le méritent, afin que le besoin en fond de roulement du domaine ne soit plus un frein à l’excellence. La Voûte Saint Vincent a donc légèrement augmenté depuis 2 millésimes, mais ça reste hyper raisonnable... Surtout quand on voit ce qu’il y a dans le verre. Moi perso, je prends 12 bouteilles chaque année, pour m’en régaler sans penser une seconde à ce que ça m’a coûté… Pour Javernières, c’est un vin de terroir, un 1er cru en persistance, un vin qui touchera les membres visionnaires, qui auront su l’attendre un petit peu !
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