Coffret Edition limitée TTSO 2020
Le Dîner de Noël

TTSO et Chais d'œuvre vous convient à leur Dîner de Noël grâce à ce coffret en édition limitée pour la fin d'année.
Trois bouteilles de vin sélectionnées par Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France 2008 avec pour les accompagner deux recettes incontournables de notre newsletter préférée.

ÉPUISÉ : tous les coffrets ont été vendus

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1 - L'entrée : Crevettes au pastis

TTSO accueille Manuel Peyrondet avec sa fameuse recette des crevettes au... pastis ! Un plat aux saveurs exotiques. Manuel a choisi pour un accord parfait le Sancerre Nuance 2019 du domaine Vincent Pinard. Rendez-vous la semaine prochaine pour le plat.
A vos tabliers !

 
2 - Le Plat : Chou farçi

Place au plat, un délicieux chou farçi étape par étape à reproduire à la maison, accompagné par le Marsannay rouge 2018 - Domaine Trapet choisi par Manuel Peyrondet pour un accord parfait.

 
3 - Le fromage

Quel vin pour accompagner l'emblématique fromage qu'est le roquefort ? TTSO a choisi celui de la maison Cantin, une institution. Manuel Peyrondet a sélectionné pour l'occasion le Jurançon Au Capcéu 2018 - Camin Larredya. A découvrir en vidéo ! 

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Manuel Peyrondet

Une sélection par Manuel Peyrondet

Meilleur Sommelier de France 2008
Meilleur Ouvrier de France 2011

« Comme tout passionné j’aime partager mes découvertes, mes coups de cœur. Cela a commencé en 2012 avec quelques amis à qui j’envoyais mes conseils de bouteilles à acheter, le reflet de 20 ans d’expérience dans la sommellerie ; puis ces mêmes amis m’ont demandé de créer un Club pour se constituer une cave exceptionnelle. Je les remercie pour cette aventure. »

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