Cette semaine, Chais d’oeuvre vous présente un domaine que vous connaissez sûrement, le Château Le Puy. Dominant fièrement la vallée de la Dordogne, à une altitude de 107 mètres, le Château Le Puy se dresse sur un plateau rocheux d’argile et de calcaire à astéries, tout comme son prestigieux voisin, Saint-Émilion. Niché entre les communes de Pomerol et Saint-Émilion, ce domaine viticole offre une vue imprenable sur les paysages vallonnés de la région. En tant que deuxième point géodésique le plus élevé de la Gironde, le Château Le Puy bénéficie d’un microclimat unique qui confère à ses vins une personnalité exceptionnelle. Au-delà de sa position géographique privilégiée, le domaine se distingue par son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Dans cet article, nous partirons à la découverte de l’univers fascinant du Château Le Puy, explorant son terroir singulier, son histoire riche et les vins d’exception qui y sont élaborés.
Un peu d’histoire
Le domaine Château Le Puy possède une histoire riche et fascinante qui remonte à plusieurs siècles. Fondé au 17ème siècle, le domaine est niché au cœur de la région bordelaise, près de la commune de Saint-Cibard. À l’époque, la famille Amoreau, qui était déjà impliquée dans la viticulture, a acquis ces terres et a commencé à développer leur vignoble.
Au fil des générations, la famille Amoreau a su transmettre son amour pour la terre et la vigne, ainsi que son savoir-faire viticole. Le domaine a grandi et prospéré, et les vins produits par Château Le Puy ont commencé à gagner en reconnaissance et en réputation.
Dans les années 1980, une période où les pratiques viticoles conventionnelles prédominaient, la famille Amoreau a pris une décision courageuse et visionnaire. Elle a décidé de convertir le domaine à l’agriculture biodynamique, devenant ainsi l’un des premiers domaines viticoles de Bordeaux à embrasser cette approche respectueuse de la nature.
La transition vers l’agriculture biodynamique a été un véritable tournant pour Château Le Puy. Cette méthode de culture s’appuie sur des principes écologiques et vise à préserver l’équilibre naturel des vignes et du sol. Les méthodes biodynamiques incluent l’utilisation de préparations naturelles, le respect des cycles lunaires et l’encouragement de la biodiversité dans les vignobles. Cela permet de renforcer la santé des vignes, d’améliorer la qualité des raisins et de refléter le terroir unique dans les vins.
Aujourd’hui, Château Le Puy est un véritable emblème de l’agriculture biodynamique et de l’excellence viticole. Les vins produits sur le domaine sont réputés pour leur élégance, leur complexité et leur capacité à vieillir remarquablement bien. La famille Amoreau est fermement attachée à la préservation de l’authenticité et de la tradition, tout en étant à l’avant-garde de l’innovation dans le respect de la nature.
Le domaine Château Le Puy est devenu un exemple inspirant pour de nombreux autres viticulteurs, tant en France qu’à l’étranger, cherchant à suivre une approche plus durable et respectueuse de l’environnement. Son histoire illustre l’engagement inébranlable envers la qualité, la passion pour la viticulture et le profond respect pour la terre qui a toujours animé la famille Amoreau.
L’appellation Vin de France
L’appellation « Vin de France » a été créée en 2010 en France pour offrir aux producteurs une plus grande liberté créative en dehors des règles strictes des appellations d’origine contrôlée (AOC) et des indications géographiques protégées (IGP). Elle permet aux vignerons d’explorer différentes combinaisons de cépages, de techniques de vinification et de styles, encourageant ainsi l’innovation et la diversité dans l’industrie viticole française.
Les vins de France sont souvent des assemblages provenant de différentes régions viticoles. Cette approche permet aux producteurs d’exprimer pleinement leur créativité en sélectionnant les meilleurs cépages de différentes zones pour créer des vins uniques et originaux. Les vins de France peuvent également être le résultat d’une vinification hors des sentiers battus, avec des méthodes moins conventionnelles qui ajoutent une touche d’originalité à ces vins.
Une caractéristique importante de l’appellation « Vin de France » est son accessibilité pour les consommateurs. Les vins de France sont souvent commercialisés à des prix attractifs, ce qui les rend abordables pour un large éventail d’amateurs de vin. De plus, les étiquettes des bouteilles mentionnent généralement les cépages plutôt que les régions, ce qui facilite la compréhension et l’appréciation des vins pour les consommateurs moins expérimentés.
L’appellation « Vin de France » a ainsi dynamisé l’industrie viticole française en offrant aux producteurs la liberté de créer des vins innovants et originaux, tout en répondant aux attentes des consommateurs en matière de diversité et d’accessibilité. Les vins de France sont devenus une option attrayante sur le marché, offrant des expériences gustatives variées à des prix abordables, tout en reflétant le dynamisme et l’adaptabilité de l’industrie viticole française moderne.
Le vin coup de cœur de Chais d’œuvre :
Vin de France Retour des Îles Le Puy 2018
L’avis de Manuel
Un vin expérience, devenu vin de légende ! De l’audace, de la curiosité, un goût prononcé pour l’aventure et reproduire le cycle des vins qui ont voyagé dans les soutes des bateaux il y a quelques centaines d’années… Tels sont les moteurs de la famille Amoreau, qui, au Château Le Puy, s’est lancée un fabuleux défi : créer cette cuvée « Retour des îles » et emmener les passionnés des vins du domaine au-delà de l’imaginaire. Si vous découvrez le domaine, je vous invite à vous plonger dans les tomes du manga « Les Gouttes de Dieu », qui a fait connaître à une époque, l’exceptionnelle cuvée Barthélemy sur le millésime 2001… Une propriété familiale, visionnaire et engagée vers le bio et la biodynamie bien avant les autres, et dont les merveilles s’échangent à prix d’or entre passionnés… Pourtant, on ne parle pas d’un cru classé, ni d’un vin de star… Mais bien de vin d’artiste, comme on en trouve peu à Bordeaux. Dans cette cuvée que nous vous proposons pour la première fois, c’est tout un périple que le domaine a fait connaître à quelques fûts (1 200 cols). Les barriques de « Retour des Îles » ont été embarquées à bord de la goélette « De Gallant », au port de La Rochelle. Après une descente le long des côtes espagnoles, elles font un premier arrêt à Madère, et poursuivent leur route des Canaries jusqu’au Cap Vert. Direction des eaux chaudes des Caraïbes avec des escales enchanteresses : Barbade, Grenade, Sainte-Lucie, Martinique… L’aventure se poursuit le long de l’Amérique centrale, avec une route le long du Nicaragua et du Mexique. Gorgées d’air marin et de beaux paysages, les barriques entament alors leur retour vers la France et Bordeaux. Un an plus tard et après un formidable périple, Retour des Îles est disponible. Plongez vous dans le j’achète, pour découvrir son univers.
Alors, quel effet a eu ce voyage sur le vin ? Voilà la question qui brûlera les lèvres de tous les passionnés… Au domaine, on décrit « Retour des Îles » comme un personnage à part de la gamme, un vin teinté d’abord par le fruité intense de 2018 où les merlots se sont parés d’une chair de fruit admirable. Puissant, plein de saveurs et d’énergie, le vin donne un sentiment de matière plus accomplie et fondue… Une forme de sagesse acquise par le voyage, sans pour autant avoir perdu de son panache fruité, avec une finale plus expansive et savoureuse. Voici ce qui distingue « Retour des Îles » des autres vins de la gamme… On a goûté avec Mathieu, c’est assez scotchant ! Bref, cette bouteille c’est toute une histoire, des anecdotes à raconter à table en servant cette merveille dans quelques années à vos amis fondus de vins.. C’est aussi un vin « hors marché »… Quand on voit la cote des vieux millésimes du domaine, qui partent à plus de 1000€, on se dit que cette cuvée pourrait elle aussi, faire un hold-up dans l’univers des flacons très recherchés !
Retrouvez les vins du Château Le Puy sur notre site, une sélection de cuvées à ne pas rater et à absolument déguster.
Nous espérons que ce voyage au cœur du vignoble vous a plu ! Profitez de nos ventes flash et des événements du club ! Devenez membre du club Chais d’œuvre et accéder à des rencontres avec des vignerons uniques !
Prochain rendez-vous le 23 juin 2023 pour le Lab d’été, « Sur la Route des vacances » ! Une dégustation unique autour du vin, une occasion de partir à la rencontre de terroirs et de savoir-faire d’exception ! Embarquez pour un voyage sensoriel unique.