« Gardez-le quelques années… », c’est une phrase que nous entendons souvent, de la part de nos vignerons partenaires mais aussi de Manuel. Ils nous conseillent souvent de patienter : pour ouvrir les bouteilles au meilleur moment.
Une noble cause à défendre, pour laquelle, le salon Vinapogée est le meilleur allié !
Lundi 17 Janvier 2022 se déroulait le salon Vinapogée 2022 au Pavillon Dauphine à Paris.
Vinapogée est un salon qui rassemble des vignerons d’exception afin de présenter à la dégustation des millésimes à maturité. Tout au long de cette journée, vous avez l’honneur de goûter des vins de dix ans ou bien plus, directement puisés dans les caves des vignerons qui sont personnellement présent pour échanger avec vous.
À l’occasion de cet évènement, Nous avons répondu présent pour notre plus grand plaisir. Tout au long de la journée nous animions un stand de dégustation à l’aveugle.
Trois vins à maturité étaient mis à l’épreuve des dégustateurs :
- Collines Rhodaniennes L’âme Sœur 2010, Syrah de Seyssuel, du Domaine Stéphane Ogier.
- Coteaux du languedoc clos Des cistes 2002, du Domaine Peyre Rose.
- Sauternes Grand Cru classé 1999,Cru Barréjats.
Pour la 6ème édition, le salon rassemblait 28 Domaines qui pour la plupart, sont des Domaines avec qui nous sommes en collaboration et dont les vins sont proposés à la vente pour nos membres.
Parmi eux, étaient présents :
Domaine Belargus- La Bégude
- René Bouvier
- Castel
- Clos Des Fées
- Combier
- Cosse Maisonneuve
- Marcel Deiss
- Alain Chabanon
- Dureuil-Janthial
- Domaines Paul Jaboulet Ainé
M.Chapoutier- Mouthes Le Bihan
- Louis Jadot
- Château Phélan Ségur
- Château de Pibarnon
- Philiponnat
- Alfred Gratien
- Bollinger
- Taylor’s
Vous pouvez retrouver tous les vins de la dégustation à l’aveugle et certains vins des Domaines présents sur notre site.
Nos Dégustations coups de cœur Vinapogée :
Grace à ce salon, nous avons eu le privilège de déguster quelques vins présentés par les vignerons. Notre attention c’est particulièrement posée sur le Schoenenbourg, AOC Alsace Grand Cru blanc du Domaine Marcel Deiss. En effet, nous avons apprécié découvrir ce vin qui nous a marqué par son effet très jeune malgré son millésime 1994. » Une bouteille qui a 28 ans et qui en paraît 4, c’est juste bluffant « , exprime Mathieu notre sommelier.
Nous avons aussi fait des découvertes surprenantes, comme le Domaine Terra Remota situé à Girona. Ce Domaine espagnol situé en plein cœur du terroir Catalan, est un Domaine en osmose totale avec l’architecture, la nature et le savoir-faire. Marc et Emma Bournazeau, les propriétaires ont pris le temps de nous partager leur histoire peu commune. Nous avons aussi pu découvrir leurs vins, comme le Caminante blanc 2011, un blend parfait de Grenache, Chardonnay et Chenin.
Un domaine avec un avenir prometteur, à retenir !
En six éditions, Vinapogée a convaincu et continue de convaincre de plus en plus de producteurs. Il séduit de plus en plus de jeunes amateurs et de professionnels.
Chais d’œuvre tiens à remercier toute l’équipe de David Hairion et le personnel déployé à l’occasion. Nous remercions également tous nos membres d’avoir assisté à ce rendez-vous et tous les Domaines présents de nous avoir fait découvrir leurs vins.
À l’année prochaine !
Nous espérons que cet article vous aura permis d’en apprendre plus sur ce salon et vous aura donnez envie d’assister à la prochaine édition de Vinapogée ! N’hésitez pas à consulter nos articles dédiés à l’actualité vin.