L’industrie viticole a longtemps été dominée par les hommes. Cependant, au fil des années, de plus en plus de femmes ont commencé à s’y impliquer, apportant de nouvelles perspectives, de la créativité et de la diversité dans le secteur.
Aujourd’hui, dans le monde entier, de nombreuses femmes jouent un rôle majeur dans le monde de la sommellerie et dans la production de vin. Plusieurs d’entre elles dirigent notamment des domaines viticoles de renom. Cette semaine, Chais d’œuvre vous propose un portrait de certaines d’entre elles.
Véronique Drouhin, une vigneronne incontournable dans le terroir bourguignon !
Véronique Drouhin est une femme influente dans l’industrie du vin en raison de son rôle de dirigeante et de vigneronne au sein de la Maison Joseph Drouhin. Cette Maison est une entreprise viticole familiale de renommée mondiale située en Bourgogne, en France.
En tant que directrice technique de la Maison Joseph Drouhin, Véronique Drouhin est responsable de la production de vin de haute qualité à partir de raisins cultivés sur les terres de la famille. Elle a également été l’une des premières femmes à devenir vigneronne en Bourgogne, une région viticole traditionnellement dominée par les hommes.
Véronique Drouhin est une viticultrice et œnologue hautement qualifiée, ayant étudié la viticulture et l’œnologie à l’Université de Dijon avant de travailler pour plusieurs domaines viticoles en France et aux États-Unis. En 1988, elle a intégré la Maison Joseph Drouhin et depuis, elle a été un moteur clé dans la création de vins exceptionnels, reconnus mondialement pour leur qualité.
En plus de ses réalisations professionnelles, Véronique Drouhin est également une voix importante dans l’industrie du vin en tant que conférencière et membre de jurys de dégustation. Elle a été nommée Chevalier de l’Ordre national du Mérite Agricole en France pour sa contribution à l’industrie viticole. Sa carrière et son influence ont ouvert la voie à de nombreuses autres femmes dans l’industrie viticole et ont inspiré une nouvelle génération de vigneronnes.
Pascaline Lepeltier : une sommelière d’exception !
Pascaline Lepeltier est une sommelière française basée aux États-Unis, considérée comme l’une des femmes les plus influentes dans le monde du vin. Elle est connue pour son engagement envers les vins biologiques, biodynamiques et naturels, ainsi que pour son expertise dans l’harmonisation des vins avec les aliments.
Pascaline Lepeltier est actuellement la directrice du vin et de la restauration du restaurant Racines NY à New York. Elle a été nommée Meilleure Sommelière de France en 2004 et a également remporté le titre de Meilleure Sommelière de la région Loire en 2018. Elle a été finaliste du concours du Meilleur Sommelier du Monde en 2018 et est également membre fondateur de la Dive Bouteille, un salon de vin consacré aux vins naturels.
En plus de sa carrière de sommelière, Pascaline Lepeltier est également une éducatrice et une conférencière reconnue dans le domaine du vin. Elle a donné des conférences sur les vins biologiques, biodynamiques et naturels dans le monde entier et est également membre du conseil consultatif de l’Institut de la Vigne et du Vin de l’Université de Cornell.
Pascaline Lepeltier est donc une figure emblématique dans le monde du vin en raison de son expertise en sommellerie, de son engagement envers les vins naturels et de son rôle en tant qu’éducatrice et conférencière influente. Elle continue de promouvoir les vins biologiques, biodynamiques et naturels dans l’industrie du vin, et inspire les jeunes femmes à suivre une carrière dans ce domaine.
Madame Clicquot – Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin : une figure historique champenoise !
Madame Clicquot, également connue sous le nom de Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, est une figure importante de l’histoire du vin et du champagne. Elle a pris la direction de l’entreprise de champagne familiale après la mort de son mari en 1805 et est devenue l’une des premières femmes chefs d’entreprise de l’histoire.
Madame Clicquot, décédée en 1866 à l’âge de 89 ans, a contribué à révolutionner la production de champagne, en particulier en développant la méthode de dégorgement, qui consiste à enlever les dépôts de levure de la bouteille. Cette technique a permis de produire un champagne plus clair. Elle a contribué à faire de la célèbre marque « Veuve Clicquot » l’une des plus marques de champagne les plus prestigieuses au monde.
Elle a également été une pionnière en matière de marketing et de vente de champagne. Elle a créé la première étiquette de champagne jaune pour se distinguer de ses concurrents, et a été l’une des premières à expédier du champagne à l’étranger.
En plus de ses réalisations dans le domaine du champagne, Madame Clicquot a également été une figure importante dans la société française de son époque. Elle a soutenu les soldats blessés pendant la guerre napoléonienne et a été l’une des premières femmes à participer à des activités de bienfaisance.
Madame Clicquot a été une femme influente dans le monde du vin grâce à ses innovations en matière de production et de commercialisation de champagne, ainsi qu’à son rôle de pionnière en tant que femme chef d’entreprise.
De nombreuses femmes ont joué un rôle clé dans l’industrie viticole et leur influence ne cesse de croître. Les portraits que nous avons dressés ici ne sont que quelques exemples de la diversité des femmes qui ont laissé leur emprunte dans ce domaine. De la viticultrice à la sommelière, en passant par la vigneronne, ces femmes ont prouvé que le monde du vin n’est pas exclusivement masculin et qu’il y a une place pour tous les talents, indépendamment du genre. Leur engagement et leur passion ont ouvert des portes et inspiré une nouvelle génération de femmes à poursuivre leurs rêves dans l’industrie viticole.
Chais d’œuvre salue leur contribution et espère que leur exemple continuera de briser les barrières de genre et de renforcer la diversité et l’inclusion dans le monde du vin.
Nous espérons que cet article vous a plu ! Chaque semaine, découvrez notre article sur notre blog Chais d’oeuvre !