Le Domaine Vincent Pinard est un domaine familiale situé dans le Sancerrois, sur le village de Bué. La Famille Pinard habite dans la région depuis plus de 20 générations. Vincent Pinard reprend le Domaine Pinard en 1970 et agrandit le domaine après des années difficiles. Depuis 2001 et 2007, ses fils, Florent et Clément, l’épaulent lui et sa femme Colette dans le vignoble et les chais. Pour cette vidéo, nous avons rencontré Florent Pinard qui nous parle du millésime 2016. Selon lui, avec 2016, le Domaine Vincent Pinard signe en effet son plus grand millésime en plus de 15 ans ! Découvrez-le vite.
Le millésime 2016 au Domaine Vincent Pinard
Nous avons demandé à Florent Pinard de nous résumer le millésime 2016 en quelques mots. Aux yeux plein d’étoiles et au discours passionné du vigneron, on peut vous assurer que 2016 fait partie de ces millésimes que l’on oublie pas et qui marque la vie des amateurs de vin !
En effet, pour Florent Pinard, le millésime 2016 est un très grand millésime, cela en blanc comme en rouge. En effet, au Domaine Vincent Pinard, 2016 est un millésime de garde, qui offre un équilibre d’école. Ici, on a du sucre, de l’acidité exceptionnelle mais aussi un PH que l’on n’avait jamais vu encore sur le Domaine Vincent Pinard.
En tout cas, pour Florent, qui travaille au Domaine Vincent Pinard depuis 2001, et pour son frère qui y travaille depuis 2007, c’est là le plus grand millésime.
Le 2016 du Domaine Vincent Pinard peut ainsi aller encore plus loin que le 2015. En effet, il offre plus de fraîcheur et plus d’acidité, tout en gardant un beau volume. En plus d’offrir un plaisir immédiat, le vin est d’une telle fraîcheur qu’elle promet assurément de se garder très longtemps. A découvrir rapidement si vous n’en avez pas encore eu l’occasion !
Nous espérons que cet article dédié au millésime 2016 du Domaine Vincent Pinard vous aura plus. N’hésitez pas à consulter l’article consacré à l’histoire du Domaine Pinard. Et pour commander les vins du domaine, une seule chose à faire : devenir membre du club de vin Chais d’oeuvre ! Pour cela, il vous suffit de vous abonner à un de nos 3 parcours de dégustation ou à la carte membre.