Author - Chais d'oeuvre
Retour en image sur Chais d’oeuvre, le club œnologique des amateurs et acheteurs de vin créé par Manuel Peyrondet, MOF sommelier. L’histoire de Chais...
Accords mets/vins, Conseils de dégustation
Spécial Réveillon : que boire avec des huîtres, un tourteau ou des anguilles fumées ?
La Minute MOF spéciale Fêtes, partie 5 : le tourteau Kaviari, l’anguille fumée Kaviari et les huîtres de Flavie Roussel, membre de Chais d’oeuvre depuis 2015...
Accords mets/vins, Conseils de dégustation
Spécial Réveillon : Comment sublimer une bouchée caviar ?
La Minute MOF spéciale Fêtes, partie 4 : le tartare de veau au caviar de Kaviari de Flavie Roussel, membre de Chais d’oeuvre depuis 2015 et chef à domicile et...
La Minute MOF spéciale Fêtes, partie 3 : les Saint-Jacques minute de Flavie Roussel, membre de Chais d’œuvre depuis 2015 et chef à domicile et Manuel Peyrondet...